Woodford Reserve

Woodford Reserve – Kentucky Straight Bourbon Whiskey Distiller’s Reserve

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Leise knistert der Kamin vor sich hin, nur ab und an wird die Ruhe durch einen der wilden Elche unterbrochen. Woodford Reserve – Kentucky Straight Bourbon Whiskey Distiller’s Reserve.

Knapp zwölf Fahrstunden liegen zwischen uns und unserem letzten großen Zwischenstopp, Whistler, und auch wenn die Fahrt einer nicht enden wollenden Aussichtsstraße glich, bin ich doch froh endlich in Jasper zu sein. Durfte ich in meinem Leben bereits einige Gebirge bewundern, haben mich die kanadischen Rocky Mountains derart sprachlos gestimmt, dass ich meine Stimme erstmal mit einem Whiskey vor dem Kamin ölen muss.

Woodford Reserve

Während ich eben jenen im Glas so vor dem Kamin nach links und rechts schwenke, ist der Woodford Reserve – Kentucky Straight Bourbon Whiskey Distiller’s Reserve in der Farbgebung kaum vom Feuer zu unterscheiden, weist die Flasche 2.783 / Batch 0246 ein derart homogenes karamell-orange auf. Eben jenes Karamellige spiegelt sich auch in den Aromen wider, wird dabei aber durch Äpfel und typisch holzige Eichennoten ergänzt.

Entsprechend dem Straight sind die Aromen nicht komplex oder überfordernd, sondern kommen ziemlich geradeaus und langanhaltend zum Vorschein. Besonders Letzteres weiß auch im Geschmack positiv zu begeistern. Analog zum kontinuierlichen Knistern legt sich ein Film aus Erde, Nuss, Zartbitterschokolade, Karamell, Zimt und Orangen, gefolgt von würzig bis scharfen Noten, auf meine Zunge. Die Volumenprozent, knapp über der notwendigen Grenze, sind dabei Fluch und Segen zugleich. Ist der Bourbon aus dem Hause Woodford Reserve die ganze Zeit über so zurückhaltend und geradeheraus, hätte ich Angst ihm on the rocks oder in einem Old Fashioned nicht gerecht werden zu können.

Woodford Reserve

Welch famoser Tropfen, um einen langen Tag gemütlich ausklingen zu lassen, ohne einem die Tasting-Pistole auf die Brust setzen zu müssen.

Song: The Lytics – Hold On

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